Nem Lai Vung Đồng Tháp

Toàn quốc | Đăng ngày 2017-08-12 08:25:57.
Mã tin: 1044 | Lượt xem: 47
Nem Lai Vung Đồng Tháp

Tình trạng: Mới
Loại tin: Kinh doanh

CT CPPT Nông Nghiệp Và Chế Biến Dược Liệu Việt Nam là công ty chuyên cung cấp các loại cây trồng phục vụ cho nông nghiệp và chế biến dược liệu. Hiện nay công ty chúng tôi sẽ cung cấp thêm các loại đặc sản của các vùng miền trong cả nước.
-------------------------------------------

19. Nem Lai Vung
Xuất xứ: Đồng Tháp
Qui cách: 10 chiếc hộp
Mô tả: "Lai Vung là xứ lạ lùng
Nem chua mà ngọt, thơm nồng mà say".
Nem Lai Vung - là món nem chua được sản xuất tại huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp. Nem Lai Vung là lão làng của nem miền nam, là món quà biếu không thể thiếu được cho những ai tới miền tây nói chung và Đồng Tháp nói riêng.
Cách làm và chế biến nem khá công phu, tùy bí quyết của từng gia đình. Thịt nạc lọc hết gân, mỡ, xắt mỏng cho vào cối, thêm đường, muối vừa đủ và xay nhuyễn. Xay xong cho da heo (bì), thính vào trộn, không quên rắc vài hạt tiêu và miếng tỏi xắt mỏng. Nem được gói vào lá chùm ruột hay lá vông non, bên ngoài bọc một lớp lá chuối. Mức độ lên men, chua mau hay chậm là do lớp lá bọc bên ngoài dày hay mỏng. Cột nem bằng dây nylon, kết 10 chiếc gọi là xâu nem.
Một ngày sau khi gói, nem bắt đầu lên men chua, đến ngày thứ ba thì thật sự “chua” rộ. Khi tháo ra ăn, nem tạo nên sự hỗn hợp hương vị chua, cay, mặn, ngọt, thêm độ giòn của mấy cọng bì càng tăng vị độc đáo khi thưởng thức. Nem có màu đỏ hồng, gói trong lá chuối hoặc hộp nhựa.

-------------------------------------------
Liên hệ:
Hotline : 093.5775.879 - 097.1215.788
Email : [email protected]
website : nongnghiepvietnam.org






Giá liên hệ


Tin đăng từ Nhung Cẩm

(Đăng ký ngày: 2017-08-12 03:01:43)

Gửi tin nhắn 0868868559
[javascript protected email address]


Xem các tin đăng khác của người dùng này

Đã xem lần cuối

Nem Lai Vung Đồng Tháp
Nem Lai Vung Đồng Tháp

Toàn quốc

Giá liên hệ